中考语文：说明文阅读复习

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②20世纪初，德国医生菲里斯和奥地利心理学家斯瓦波达通过长期临床观察，发现人体存在着一个以23天为一周期的体力波动循环和以28天为一周期的情绪波动循环。20多年后，奥地利的泰尔其尔教授在研究了数百名高中生和大学生的考试成绩后发现，人的智力周期为33天。此后，科学家又发现人在一天之中也存在着器官敏感程度、体温、血压等有规律的周期性变化，并把它称为“生物节律”。20世纪中叶，有的科学家开始把这种生物节律比作钟表，“生物钟”概念被正式提了出来。
　　 ③由于生物钟与日光照射有着密切联系，因此人们最初认为生物钟与大脑和视神经有关，并推测它的位置在下丘脑前端，视交叉上核内。它由一簇神经细胞组成，与视网膜神经相连。但是近年来的研究结果表明，生物钟遍布于全身的神经网络。例如雄性动物睾丸里就有明显的周期基因。另外一个实验还发现人的膝后也有“生物钟”，如果用强光照射膝盖后方部位，就能影响人体的作息规律。日本神户大学的冈村均教授通过在老鼠身上进行的实验也发现，哺乳动物的皮肤组织里存在着大量生物钟基因。他还把位于大脑中的生物钟称为“母钟”，把皮肤等组织细胞里的生物钟称为“子钟”，两者互相连动，工作机制也完全一样。
　　 ④一般来说，每天6时—7时、10时—11时、18时—21时是三个适合学习的时间段，这些时间段里脑细胞活力强，记忆中枢敏感，是学习的黄金时间。6时—9时还是进行日光浴的最佳时间，这时的阳光以温暖柔和的红外线为主，最有利于美容。保健专家还提醒我们，子夜零时至1时人体内释放的生长激素最多，新陈代谢快，皮肤细胞的增殖速度是醒时的8倍多，所以这段时间也被称为“美容睡眠期”，喜欢熬夜的人可要小心了。从运动角度看，16时—18时是理想时间，这时人的体力和耐力都达到峰值，听觉、视觉等感官也最敏锐，另外，此时日光中有益的紫外线光束增多，是一天中进行日光浴的第二最佳时间段。
1．对文中“生物钟”的理解不正确的一项是（ ）（3分）
A．第纳鸟每隔30分钟就会“叽叽喳喳”叫上一阵。
B．生物钟与日光的照射关系密切，因此它只是与大脑和视神经有关。0
C．人在一天之中的体温、血压等有规律的周期性“生物节律”。
D．子夜被称作“美容睡眠期”。

2．根据第②段的内容试着给“生物钟”下定义。（3分）


（六）饮食习惯和癌症
英国剑桥大学最近在一项研究分析了十多个国家的人的饮食习惯和癌症之间的关系，结果发现，饮食结构与癌症的发病与预防密切相关。总脂肪摄入量过高，特别是动物性脂肪摄入量过高可增加患癌症的危险。良好的饮食习惯是预防癌症的重要因素。食用淀粉类事物越多，小肠、结肠和直肠癌变的几率越低。比如，以肉类食物为主食的澳大利亚人，结肠癌发病率是以淀粉类食物为主食的中国人的4倍。
研究发现以肉食为主的人将会摄入过多的脂肪，这一方面能增加热能的摄入量，使人体总热量超过肌体的需要而导致肥胖；另一方面，许多致癌物质都是脂溶性的，存在于脂肪中，即膳食中总脂肪和动物性脂肪摄入量增加会增加致癌的机会。
而所谓淀粉类食物，主要是指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麦等，以及根茎类蔬菜，如土豆、山药、薯类等，此外，还包括各种豆类以及香蕉等含淀粉比较多的水果。
研究人员指出，高脂肪引发结肠癌、直肠癌的发病机理为：高脂肪使胆汁分泌增多，而胆汁中初级胆汁酸在肠道厌氧细菌的作用下转变成脱氧胆酸及石胆酸。脱氧胆酸和石胆酸是致癌物质。淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌：一是当淀粉进入肠道后，经一系列反应有助于增加粪便，促使结肠排泄，加速致癌代谢物排除体外。二是淀粉在肠内经发酵酶作用，会产生大量的丁酸盐。实验证明，丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂，它能够直接抑制大肠细菌繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。
在生活中应该如何选择含淀粉的食物呢？对于忙碌的上班族来说，超市中粗加工未去除谷皮的全谷食物，如谷类面包应是首选。购买谷类面包时应注意识别：如果成分表的第一位就是谷类，说明它的谷类含量的确丰富；如果谷类成分排在其他成分的后面，说明这种食物里谷类成分不多。还有一个方法是：用手拿着面包，如果感觉面包密实紧凑，有明显的麦粒，那么这就是谷类含量丰富的面包。除了谷类面包以外，用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等也是不错的选择。富含B族维生素、E族维生素的五谷杂粮粥，如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用。
人类战胜癌症，最根本的出路在于预防。我们要提高防癌的意识，培养良好的饮食习惯，减少“垃圾食品”的食用。总之，脂肪（包括饱和脂肪和不饱和脂肪）摄入总量与癌症之间的关系最为密切。为有效避免癌症的发生，少摄入脂肪是最佳的措施之一。

1．下列对淀粉类食物的相关内容的说明，正确的一项是（3分）
A．淀粉在肠内产生大量的防止大肠内壁致癌细胞产生的丁酸盐。
B．面包是淀粉类食物的首选。
C．所谓淀粉类食品，就是指富含碳水化合物的主食，如谷物面包、面条等。
D．坚持大量食用淀粉类食物，能有效控制各种癌症的发生。
2．根据原文信息，下列推断错误的一项是（3分）
A．坚持健康的饮食习惯，是预防癌症的最佳措施之一。
B．在每餐烹调时，加入大量淀粉，就能防止结肠癌的发生。
C．食用有助于增加粪便、能加速结肠排泄的食物，对预防癌症也有一定的作用。
D．以高热量、高脂肪膳食模式为主的西欧和北美地区，结肠癌发病率较高；而在亚洲、非洲等膳食中脂肪摄入量相对较低的地区，结肠癌发病率较低。

【练习参考答案】
（一）1. 黑质组织在植入脑中存活、生长和延伸到周围的脑组织中。
2. 动物的免疫系统。
3. 不能。因为第1段中提到这项研究在1979年就已经由美国和瑞典科学家合作成功。
4. 举例子、列数字
5. 同一脑的其他组织、同一个体脑以外的组织 同种动物的胎儿脑
（二）1. FE复合酶 逻辑顺序
2. FE复合酶研制的背景 举例子、列数字
3. 复旦酶及FE复合酶制剂
4. 不能。因为“惟一”说明获得卫生部批准的生物型消毒剂只有FE复合酶消毒剂，没有其他，这体现出说明文语言的准确性、科学性。
5. 它不是简单地在细菌细胞壁上形成一层屏障，而是通过直接裂解菌体细胞壁，彻底杀死细菌，因而不易产生耐药性。
6. 它使得抗生素带来的耐药性和毒副作用的两大难题迎刃而解。
（三）1. D 2. 生物标 多功能
3. （1）准确看清周围事物
（2）特快地指示机器人作出反应
（3）安装费用较低
4. 作比较 突出其能特快地指示机器人作出反应的优异功能。
5. 能。因为这一层次都在介绍“生物标”的有关问题，从“生物标”的设计完成、工作原理到它的各种优异功能。
（四）1．（3分）（B项，“大多”不能省略，因为“大多”准确地表现了有这种性能的灰尘的数量。
2.（3分）（C项。2、3两段先讲阳光蓝天，因为它们离人们生活近，容易想象，易于接受。第4段说明的是没有灰尘，地球的水会最终干涸，使生物不能生存的道理，离人较远，不容易想象。A项，这三段都是从灰尘的特点说起的，而主要介绍的却是灰尘对人类的作用。B项，读文不能光看每段段末的一句话。第4段中还讲了没有灰尘最终生物就不能生存的问题。D项，顺序并不乱。因为此处说的不是灰尘反射阳光的问题，而是“小水滴”对阳光的折射作用。因此放在此段是合适的。作者特别用了“此外”两字，以示和本段其他内容的区别。）
(五）1．B 2. 人体内存在的体力、情绪、智力和器官敏感程度、体温、血压等有规律的周期变化。(“周期变化”信息点1分，前面6个信息点每个0.5分。)
(六)1．A 2．B

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