平衡膳食—减肥食谱

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【特点】：顺气消食、止咳化痰、清凉解渴。

　　减肥食谱（七）

　　胡萝卜抖豆腐：

　　【原料】：豆腐50克、胡萝卜20克、羊栖菜5克、高汤2大匙、小虾少许，油1小匙。

　　【制作】：豆腐打碎后氽烫再沥干，胡萝卜切丝，羊栖菜泡软洗净切段，油加热后炒萝卜丝，再加上羊栖菜炒，最后加高汤和小虾煮5分钟左右，等汁快干时上一些调味品和豆腐抖匀。

【食法】：当菜吃。

【特点】：健胃消食的好菜。

　　凉拌海蜇丝：

　　【原料】：海蜇丝30克，番茄50克，黄瓜40克，辣椒酱少许。

　　【制作】：醋、高汤半匙、盐适量、酱油和辣椒酱混合成淋汁，海蜇丝泡水去盐份并沥干，先温水后冷水泡过后切长条，用适量淋汁浸泡。黄瓜切片加盐腌一下，番茄氽烫去皮切丝，把所有原料混合后加上淋汁。

　　【食法】：当菜吃。

　　【特点】：低热量的菜品，味美而且具有较好的减肥功效。

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