饮食控制高血压
浏览次数: 229次| 发布日期：06-09 20:49:35 | 饮食健康
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饮食控制高血压,
原发性高血压的发生原因很多，其中与食盐摄入过多、钾盐摄入较少、大量饮酒、肥胖等因素密切相关。从日常饮食着手，使膳食结构合理，有利于高血压病的防治。
实践证明，控制热量摄入，减轻体重，是控制高血压的有效措施之一。肥胖的高血压患者，应当控制体重。一日三餐要定时定量，每餐八分饱即可，因为饱餐后可使高血压病患者血管舒张调节功能降低，引起血压的显著波动。
在主食的选择上，提倡食用玉米、小米、燕麦等含植物纤维较多的食物；可根据控制体重的要求和体力活动的情况，全天摄入主食150~300克，少食用甜食以减轻血脂升高。
膳食中应尽量减少动物性脂肪的摄入。烹调时多选用植物油，全天烹调油的用量宜控制在20~30克。
高血压病人每日蛋白质的摄入量以每公斤体重1克为宜，动物蛋白和植物蛋白各占50%。其中植物蛋白最好选用大豆蛋白，大豆蛋白虽无降压作用，但能防止中风的发生。可适当多食用一些海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，还可改变血小板的凝聚性，抑制血栓形成，预防中风。植物油中的亚油酸对增加微血管的弹性、防止高血压并发症有一定作用。如果高血压合并肾功能不全时，应在医生的指导下，采取低蛋白的膳食措施，以协助治疗。
多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等，有利尿作用。含钙丰富的食品如牛奶、酸奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等，有利于控制血压。
选用含镁丰富的食品，如绿叶蔬菜、小米、荞麦面、豆类及豆制品，镁盐可通过舒张血管来降压。
膳食宜清淡，适当减少钠盐摄入有助于降低血压。每日食盐的摄入量应在5克以下，酱油少于10毫升。可在菜肴烹调好后再放入盐或酱油，也可以先炒好菜，再蘸盐或酱油食用。在注意减少食盐的同时，应注意食物中的含钠量，例如挂面含钠较多，应少食用。蒸馒头时，应避免用碱，改用酵母。这都有利于高血压病患者的健康。
多吃绿色蔬菜和新鲜水果，有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环，促进胆固醇的排泄，防止高血压的发展。
限制饮酒。饮酒较多的人群发生高血压的机会较高，少饮酒或戒酒有利于控制高血压。
忌用辛辣和兴奋神经系统的食物，如浓茶、咖啡等，吸烟者应戒烟。
下面介绍几种有利于降血压的食物：
芹菜芹菜性微寒，味甘苦，清热利湿，醒神健脑，平肝凉血。另外，芹菜中富含甘露醇等物质，可降低血压及血清胆固醇水平，有一定镇静和保护血管作用。
香菇香菇性平味甘，无毒，有补气、益胃、活血的功效。现代食品科学研究证明，香菇中含有一种氨基酸，具有降低血脂及胆固醇、加速血液循环、降低血压的作用。
胡萝卜胡萝卜对高血压的预防主要是由于其中含槲皮素、山茶酚等物质，可增加冠状动脉血流量，降低血压、血脂，促进肾上腺素合成。
山楂山楂的花、叶、果都含有降压成分，可降低血管运动中枢兴奋性，从而使血压降低。用其煎水代茶饮，有明显降压效果。还可增进食欲，改善消化功能。
饮食控制高血压
实践证明，控制热量摄入，减轻体重，是控制高血压的有效措施之一。肥胖的高血压患者，应当控制体重。一日三餐要定时定量，每餐八分饱即可，因为饱餐后可使高血压病患者血管舒张调节功能降低，引起血压的显著波动。
在主食的选择上，提倡食用玉米、小米、燕麦等含植物纤维较多的食物；可根据控制体重的要求和体力活动的情况，全天摄入主食150~300克，少食用甜食以减轻血脂升高。
膳食中应尽量减少动物性脂肪的摄入。烹调时多选用植物油，全天烹调油的用量宜控制在20~30克。
高血压病人每日蛋白质的摄入量以每公斤体重1克为宜，动物蛋白和植物蛋白各占50%。其中植物蛋白最好选用大豆蛋白，大豆蛋白虽无降压作用，但能防止中风的发生。可适当多食用一些海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，还可改变血小板的凝聚性，抑制血栓形成，预防中风。植物油中的亚油酸对增加微血管的弹性、防止高血压并发症有一定作用。如果高血压合并肾功能不全时，应在医生的指导下，采取低蛋白的膳食措施，以协助治疗。
多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等，有利尿作用。含钙丰富的食品如牛奶、酸奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等，有利于控制血压。
选用含镁丰富的食品，如绿叶蔬菜、小米、荞麦面、豆类及豆制品，镁盐可通过舒张血管来降压。
膳食宜清淡，适当减少钠盐摄入有助于降低血压。每日食盐的摄入量应在5克以下，酱油少于10毫升。可在菜肴烹调好后再放入盐或酱油，也可以先炒好菜，再蘸盐或酱油食用。在注意减少食盐的同时，应注意食物中的含钠量，例如挂面含钠较多，应少食用。蒸馒头时，应避免用碱，改用酵母。这都有利于高血压病患者的健康。
多吃绿色蔬菜和新鲜水果，有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环，促进胆固醇的排泄，防止高血压的发展。
限制饮酒。饮酒较多的人群发生高血压的机会较高，少饮酒或戒酒有利于控制高血压。
忌用辛辣和兴奋神经系统的食物，如浓茶、咖啡等，吸烟者应戒烟。
下面介绍几种有利于降血压的食物：
芹菜芹菜性微寒，味甘苦，清热利湿，醒神健脑，平肝凉血。另外，芹菜中富含甘露醇等物质，可降低血压及血清胆固醇水平，有一定镇静和保护血管作用。
香菇香菇性平味甘，无毒，有补气、益胃、活血的功效。现代食品科学研究证明，香菇中含有一种氨基酸，具有降低血脂及胆固醇、加速血液循环、降低血压的作用。
胡萝卜胡萝卜对高血压的预防主要是由于其中含槲皮素、山茶酚等物质，可增加冠状动脉血流量，降低血压、血脂，促进肾上腺素合成。
山楂山楂的花、叶、果都含有降压成分，可降低血管运动中枢兴奋性，从而使血压降低。用其煎水代茶饮，有明显降压效果。还可增进食欲，改善消化功能。
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