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肿瘤患者“食参”有学问

浏览次数: 638次| 发布日期:06-09 20:50:09 | 饮食健康
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大家知道,人参中的一些成分可以提高身体免疫能力,对癌肿有一定抑制作用。因此,一些癌症患者或家属便想方设法购买人参服用。然而,人参虽有补益作用,但也有它的适应症,如果食用不当,不但于病无益,反而有害。那么,肿瘤患者应该怎样服用人参呢?
  中医治疗的一个重要原则,叫做“虚者补之”,只有 “虚”的时候才需要补。而肿瘤患者有时表现为虚症,有时又表现为实症,实症时就不能补。怎样的表现叫做虚症或实症呢?当然,最好的办法是请中医辨症。这里举一些例子,仅供参考。
  实症,意味各种征候都是亢盛有余,如腹部胀满,影响进食;烦躁不安,火气甚大;大便闭结,或者里急后重;小便不畅,或者尿赤尿痛;高热、大汗,脉象弦滑有力,舌苔厚腻等。有这类情况者,一般是不宜服用人参的。
  虚症,就是衰弱、不足。虚是服用人参的主要适应症。但是,虚有多种,如阳虚、阴虚、气虚等,而人参也有多种,因此,不同的虚症应选择不同的人参。
  肿瘤患者偏于阳虚时,比较适宜服用野山参、红参之类带温性的人参。野山参等可以提气助火、补五脏之阳。偏于阴虚时宜服用性质偏凉的西洋参,西洋参可滋阴降火。古人说,西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。气虚常见的症状如疲软乏力、多汗、脉软、舌苔薄、舌质较淡等,这类情况在肿瘤患者康复期最为多见。此时,适宜服用比较平和的生晒参、白参一类。
  知道这几种人参的适用范围后,肿瘤患者可以根据自己的情况,适当选用一些人参服用。但需要注意的是,不要滥用人参,更不要过量服用人参。多年前,国外曾报道过一种疾病,叫做人参滥用综合征,是指在不该吃人参时食用人参,或者过量服用人参后而导致的疾病。临床也证实,不适当食用野山参后,病人常会有头痛、眩晕、牙龈肿痛、烦躁不安、失眠、咯血、鼻血、便血,还可以出现血压升高,严重时甚至会有精神错乱、抽搐、脑溢血等。近年来,国内也有这方面的报道。不适当服用西洋参,也会出现怕冷、寒战、食欲减退、腹胀、头晕等症状,一些人还会有过敏现象,出现皮疹。
  可见,人参虽可以补益身体,但由于肿瘤患者的症状大多比较复杂,因此,在服用人参之前,最好能征求医生的意见,而不要擅自服用。
  以下是几种人参的适应人群。
  白参平补,癌症患者一般较多选用,此参补气作用较强,适用于手术和化疗后的癌症患者进补。
  红参其性偏湿,除一些年老虚症者外,一般癌症患者不宜经常服用。
  西洋参从增强免疫力方面来说,其作用不及白参和红参。它比较适用于一些放疗后患者(尤其是肺癌、鼻咽癌、食管癌放疗后的病人),不少患者有发热症状,服用西洋参可缓解或减轻症状。
  进补人参的功效与食用方法有关。食用效果较好的方法主要有三种:1.咀嚼法,即直接咀嚼服用;2.蒸炖法,将参蒸软切成薄片,取适量放入有盖的瓷杯(碗)中,加适量的水浸泡2~3小时,然后放置锅中隔水蒸炖半小时,早上服用;3.粉冲法,将参研磨成细粉未,按每次食用量(或遵医嘱),食用时用沸水冲泡3~5分钟后饮服,反复冲泡饮用,可将渣咀嚼咽下。


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