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拒绝肥胖,远离癌症

浏览次数: 285次| 发布日期:06-09 20:50:12 | 饮食健康
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肥胖可引起脂肪肝、高脂血症、高血压病、动脉硬化等,然而在女性,肥胖还与某些癌症有着千丝万缕的联系。
  
  一、子宫内膜癌
  
  大量临床资料表明,肥胖女性患子宫内膜癌的几率比瘦弱女性高,这是为什么呢?因为子宫内膜癌发病因素主要与经济条件、糖尿病、高血压、肥胖、孕产、月经疾病、雌激素的影响有直接关系。随着生活水平的提高,经济条件越好,发病率越高。肥胖者多患高血压,内分泌激素亦常紊乱。其中雌激素是诱发子宫内膜癌的主要因素。倘若女性性激素合成过多,那些多余的雌激素被脂化后贮存于脂肪组织内,使得脂肪细胞中雌激素贮存量增多,同时,贮存在脂肪细胞内的雌激素又可不断地释放进入血流,致代谢缓慢,持续作用于子宫内膜。子宫内膜在雌激素的长期作用下容易发生癌变。尤其是更年期妇女肥胖者,其子宫内膜癌的发生率是非肥胖妇女的2~4倍,这一点应该引起医学界和肥胖妇女的高度警惕。肥胖是子宫内膜癌的高危因素,要降低子宫内膜癌的发病率,就要控制肥胖,减少肥胖程度。目前对子宫内膜癌最有效、最可靠的诊断方法还是刮宫,取宫内膜活检送病理检查。病人应接受此项检查。
  
  二、乳腺癌
  
  女性乳腺癌的发生与肥胖和高热量饮食有关,超重与肥胖的妇女患乳腺癌的危险性明显增高,特别是绝经期后危险性可增加4.51~12.38倍。女性以腹部为主的肥胖呈纺锤型,以臀部、大腿为主的肥胖呈梨型。美国学者对216名乳腺癌病人进行分析,发现腰围与臀围之比值大于0.77,乳腺癌相对危险性比正常人高出3倍;比值大于0.8,相对危险性比正常人高6倍。妇女的臀部和大腿脂肪不易消除,但相对而言对乳腺癌和心血管病的影响较小。腹部肥胖则相反,虽较易消除,却对心血管病和乳腺癌具有较大的潜在危害。
  肥胖妇女患了乳腺癌后,易发生腋下淋巴结转移。美国研究人员对近期确诊的656名浸润期乳腺癌病人检查发现,较瘦的女病人中,有33%发生腋下淋巴结转移,而肥胖者中则有66%。肥胖妇女患了乳腺癌,手术效果相对差些,术后复发率也高于非肥胖者。
  乳腺癌的发生、发展与雌激素有关,肥胖妇女体内雌激素除卵巢分泌的以外,还有脂肪组织可生成相当可观的雌激素,雌激素水平越高越易患乳腺癌。
  长期摄人高热量饮食导致超重与肥胖。经常吃油煎或油炸食品的人,患乳腺癌的危险性增加1.6倍。上海市曾对537名正常人与病人进行对照研究,发现摄入脂肪多者患乳腺癌的相对危险性增高2.72倍,绝经期后的妇女摄入脂肪多者,相对危险性增高3.53倍。活动少的人,由于热量相对过剩,乳腺癌的发生也相应增多。调查表明,不运动的妇女发生乳腺癌的危险性比爱好运动者高1.86倍。
  摄入脂肪的类型与乳腺癌的关系也很密切。加拿大学者对确诊为乳腺癌的666名女病人进行研究,调查她们在确诊前一年的摄入量。结果发现,摄入动物的饱和脂肪酸越多,越容易发生淋巴结转移,而摄入植物类的不饱和酸则无此现象。摄入饱和酸最多的一组有51%发生淋巴结转移,最少的一组也41%有淋巴结转移。这样看来,中老年妇女少吃动物脂肪,适当代之以植物油,对防治乳腺癌和冠心病都有好处。
  
  三、急性髓样白血病(AML)
  
  新近研究发现,肥胖的老年妇女患急性髓样白血病(AML)的危险会增加两倍。该研究结果是基于一项对4万名妇女的分析所得出的结论。这些妇女年龄在55~69岁,参加了爱荷华妇女健康研究。1986年研究开始时她们完成了一份健康和生活方式的调查问卷,并随访至2001年。随访期间,74名妇女发展为急性髓样白血病,88人发展为慢性淋巴细胞性白血病。与体重正常者相比,肥胖增加了140%患急性髓样白血病的危险。研究人员说,至于肥胖和急性髓样白血病有关的机制,可能与激素水平的变化有关。因此,女性减肥不仅有助于健美,更能预防癌症及其他并发症的出现,有利于身体健康。


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