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果蔬加工原料的预处理

  • 名称：果蔬加工原料的预处理
  • 类型：安全环境评估
  • 授权方式：免费版
  • 更新时间：01-17 12:44:01
  • 下载要求：无需注册
  • 下载次数：245次
  • 语言简体中文
  • 大小：588 KB 3
  • 推荐度：3 星级
《果蔬加工原料的预处理》简介

标签：环境评估,环境评估报告, 果蔬加工原料的预处理,
[教学目标]
1.熟悉果蔬加工原料处理的基本工艺方法；
2.熟练掌握去皮、护色、半成品保藏的原理和方法。
主题词：
保藏方法 预处理 半成品保藏， 大小：588 KB
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