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超市陈列技术

浏览次数: 597次| 发布日期:01-17 23:10:18 | 酒店管理
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陈列效果
突出商品的效果可显著高。
可提高店铺的整体形象。
提高顾客对货架、展柜靠近率。
易向顾客传达信息。
(15)墙面陈列
用墙壁及墙壁状陈列台进行陈列的方法。
适用于此种陈列方法的商品
葡萄酒等瓶装商品。
可吊挂陈列的商品。
中小型商品。
陈列效果
可有效地突出商品。
商品的露出度提高。
(16)样品陈列
让顾客观看、触摸的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品
不易变味腐烂的商品。
颜色、形状、容量易理解的商品。
通过陈列,商品的价格易传扬的商品。
陈列效果
有效地突出商品。
鲜度、味美感可直接通过视觉传达给顾客。
(17)斜型陈列
将商品相对陈列台斜着陈列的方法。
适用于此种陈列方洁的商品高额商品、推销商品。畅销商品。
陈列量小的商品。
达到最低陈列量以下并希望将其售光的商品。
陈列效果
商品的注视率提高。
即使商品的陈列量个人,也会提高商品的存在感。
(18)扇型陈列
接近半圆形的陈列方法。
适用于此种陈列方法的商品平型商品。
陈列量较少的商品。
预计商品的回转率不会很高的商品。
希望主要通过陈列效果促进销售的商品。
陈列效果:
突出商品的高级感、鲜度感。
即使商品的陈列量不是很大,也会提高商品的存在感。
使顾客对商品的注视率提高。
(19)箱型陈列
往陈列柜中摆成三角形、四角型的陈列方法
适用于此种陈列方法的商品:
葡萄酒、果汁等瓶装商品。
小商品、在通常的货架中难以陈列的商品。
高价格、希望突出其高级感的商品。
陈列效果
品种数管理方便。
易突出高级感。
(2O)在库陈列
在卖场内设置库存的陈列方法
通用于此种陈列方法的商品
补充用的常规商品。
陈列效果:
提高补充作业的效率。
容易确认库存情况。

第四章 排列技术
(1)垂直排列:将易见性放在第一位的常归直排列技法。
(2)水平排列:适用于多种商品陈列的水平型技法。
(3)组合式排列:上层为垂直型、下层为水平型的追求量贩型。
(4 )"沟"式排列:在纵向上排列出"沟"结构的排列技法。
(5)三角排列:排列成三角型,突出廉价感的排列技法。
(6)货架端头排列:通过强化第3"磁石",提高卖场的回游性,刺激顾客的购买欲。
(7)岛式排列:提高主通路的回游性,实现量贩的岛式排列技法。
(8 )收银台前端头排列:设置通过率100%的黄金卖角。
(9)点式排列:通过特卖品的点式配置提高卖场的回游率。
(10)新奇排列:通过令人惊奇的排列突出商品。招揽顾客的技法。
 
第五章 现场品尝销售 POP
(1)适于现场品尝销售的布局:在顾客通过率较高的位置上开展为基本原则。
(2)10项要点
清洁。
不可强行推销。
有计划她进行。
以销售大众化商品为主。
突出量感。
切实地做好事前准备。
注意保存数据。
加大P0P尺寸。
增强提案性。
注意安全性。
(3) POP作成·设置15规则
规定POP用纸的大小。
统一文字大小。
统一颜色的使用。
必须加上标题。
加入注释。
标注商品的价格。
不应过薄。
压成胶合板。
制定安装原则。
规定安装位置。
不可粘贴在食品上制作上不应花费太多的时间。
准备POP的保管场所。
(4) POP的种类及用法
价格标签--表明商品的名称、价格。
探出式--以探出的形式安装在货架隔板、通路上的广告。
弹簧式--弹簧式广告牌。
手册支架--有关商品的、关联情报的小册子用支架。
促销笼车--销售关联小商品用的小笼车。
顶置式--安放在端头、货架顶部的大型广告牌。
围绕式-- 围绕在端头、平台下端的宣传广告。

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