建筑知识－－餐饮建筑

　　1.餐厅最低净高：大餐厅平顶3.Om，异形顶2.4m；小餐厅平顶2.6m，异形顶2.4m。
　　2.加工间最低净高：直为3.Om。
　　3.餐厅餐桌尺寸：
　　（1）方桌边长85O～1000mm；
　　（2）圆桌直径：4人桌，900mm；6人桌，1100mm；8人桌，1300mm；10人桌，1500mm；12人桌，1800mm；
　　（3）坐椅所占宽度：35O～5OOmm；
　　（4）坐椅与桌间空隙：1OOmm；
　　（5）桌间走道：单人宽600mm，双人宽应不小于1200mm。