向日葵

绽盛夏阳光下的向日葵，是我家乡唐汪川有名的特产。

　　播种向日葵很有讲究。种子要在水里浸泡，沉下水底的优良的种子。天，用手指在土壤里挖个小坑，小坑只放一粒种子，再用泥土掩埋好。四五天后，壳的小芽从土壤里冒，看上去像豆芽菜。几天便长出了子叶，子叶无毛，并光泽。网

　　大约星期后，长出本叶。它的形状与子叶不同，叶片上长满了细毛。，逐渐向上，生长。向日葵的株高可达两三米，它的秆儿又细又长，上面长满了一层细细的毛。“更无柳絮因风起，惟有葵花向阳倾。”当夏天阳光灿烂的，向日葵开花了，花盘金黄，向着太阳，远远望去，绿叶衬着黄花，生机，赏心悦目，风情。再过两三周，向日葵低下了头，花心就结出了的葵花籽，籽粒饱满，排列整齐，惹人喜爱，每盘葵花有两三千粒葵花籽呢！

　　向日葵全身宝，葵花籽珍贵。可用它来榨油。剥去了皮的葵花籽在水里浸泡，每三天换水。星期后，当葵花籽上的毛褪去后榨油了。葵花油营养，清香爽口，让人食欲大增；是干炒，把生葵花籽炒锅里，加上调料，来回翻炒，炒的葵花籽味道准是香喷喷的，惹得人垂涎欲滴。我很爱吃葵花籽。有，我摘了一盘葵花籽，三下五除二吃了个精光，还嫌不过瘾呢！

　　最后，就只剩下向日葵秆儿了。这秆儿在城市里是一文不值，但在乡下，它却成了农家的宝贝。把它晒干，再折断。在夏天，把向日葵秆儿放进灶台当柴火，生火做饭；而在寒冷的冬天，把向日葵秆儿填进土炕，，坐在炕上，不但身体暖和，心里也暖烘烘的。网

　　这我家乡的特产——向日葵，它是光明的使者，正义的象征。啊！向日葵，更爱家乡唐汪川。