单 糖

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     结论：此白色固体（未知物）含C、H、O元素。

 

 

[设问]如何确定未知有机物的分子式？

 

 

 

 

[板书]2.确定分子式

     测定方法：

（1）测定C、H、O元素的质量分

数

（2）测定分子量

（3）计算分子式

[投影]实验测得：该有机物分子量为180，含C、H、O三种元素的质量分数为40%、6.7%、53.3%，求该有机物的分子式。

[板书]结论：分子式为C₆H₁₂O₆。

讨论出：

（1）测定C、H、O元素的质

量分数

（2）测定分子量

（3）计算分子式

 

 

 

 

 

 

     计算得出：分子式为C₆H₁₂O₆。

 

    培养学生逻辑推理、分析探讨、知识迁移能力及实验研究的严谨学风。

[板书]3.确定结构简式

 

 

[设问]分子式为C₆H₁₂O₆，由C、H、O三种元素组成的有机物可能存在的官能团有哪几种？如何一一鉴别？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[板书]

[指导实验]请用现有的仪器和试剂检验白色固体未知物中是否含有一种—CHO。

 

 

 

[设问]未知有机物中加入新制Cu(OH)₂悬浊液为什么会呈现深蓝色溶液？

    讨论出可能含：

（1）---OH

鉴别方法：①发生酯化反应；②与NaOH 、Na₂CO₃ 不反应，与Na反应出H₂。

（2）---CHO

鉴别方法：①与银氨溶液水浴加热反应出银镜；②与新制Cu(OH)₂加热出砖红色沉淀。

（3）---COOH（可溶性）

 鉴别方法：①与Na₂CO₃反应出CO₂，②与指示剂反应；③与Cu(OH)₂反应使蓝色沉淀溶解成蓝色溶液。    

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