红薯叶的做法

　　你知道红薯叶的做法吗？红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。下面，健康生活小常识就来教大家2种红薯叶的做法
　　一、蒜茸红薯叶
　　所需材料：嫩红薯叶400克，大蒜30克，素油15毫升，精盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。
　　蒜茸红薯叶的做法：
　　1.将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。
　　2.炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

　　二、蒜蓉炒红薯叶
　　所需材料:红薯叶500克，大蒜30克，油适量，鸡精适量，   
　　蒜蓉炒红薯叶的做法:起油锅,放蒜爆香,放入红薯叶快炒至熟,加入鸡精和盐调味再拌匀即可起锅。
　　用红薯叶+橄榄油一茶匙这样的炒法可以起到美容瘦身的效果哦！
　　在这里你可以了解到红薯叶的营养价值。