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某酒店工程部运作手册

浏览次数: 796次| 发布日期:01-17 23:09:09 | 酒店管理
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五、机修、水暖管道工

(一)机修工负责范围

1、   负责公司冷热水供水系统、排水系统、消防水系统的运行管理及上述系统设备(包括水泵、热水加热器、管道、阀门及其附属设备的保养和故障检修。

2、   负责公司所有卫生间卫生洁具、五金构件的维修保养。

3、   负责公司洗涤机械设备、清洁卫生机械设备、厨房机械设备的维修保养。

4、   负责应急发电机的运行检查及维修保养。

5、   负责公司手推车、门地弹簧的维修保养及五金构件的修理。

6、   负责电氧焊施工及机加工、五金构件的小批量加工。

(二)系统巡检工岗位职责

1、   巡检人员对当班水系统极其巡检范围设备的运行负直接责任。巡检人员必须按巡检制度规定的时间及巡检路线进行认真的巡检,并做好记录。

2、   巡检人员必须掌握整个水系统及其设备的运行状况,发现问题及时报告领班主管。

3、   执行领班及主管的指令,遵守《员工守则》,严守操作规程,当班时间不可擅离职守。

4、   按保养规程做好责任范围的设备保养工作。

5、   接班人员必须准时到岗,到岗后十分钟为交接班时间。认真履行交接班手续,系统及设备运行状况未交代清楚不交班;应急故障未处理完毕不交班。

6、   认真学习专业知识,熟悉设备性能及系统情况,判断故障快捷准确,处理迅速及时。

(三)机械维修工岗位职责

1、坚守岗位,服从指挥,对领班安排的工作负责。

2、严格执行设备保养制度及操作规程,遵守《员工守则》及各项规章制度:保证工作质量,按时完成任务。3、接到日常维修通知要迅速及时到位,维修完毕及时返回班组待命。

4、发生故障时服从调动,积极进行抢修;应急故障未处理完毕,人手欠缺时不得下班;交接班必须将维修情况交代清楚才能下班,确保公司正常营业。

5、认真学习专业知识,熟悉设备结构、性能及系统情况,做到判断故障准确,维修快捷。

6、维修人员违反制度、拖延时间或修理质量低劣造成影响营业或设备损坏,追究当事人责任。

 

 

第三节   工程部管理制度

 

一、机房值班制度

1、机房值班人员必须坚守岗位。不得擅自离岗、串岗,做与工作无关的其它事情。

2、遵守设备操作规程。按规定定期巡视设备运行情况,做到腿勤、眼尖、耳灵、手快、脑活,及时发现和处理隐患。

3、接听电话应使用礼貌用语,接到报修应按规定程序及时处理。

4、机房内严禁会客。

   非本部门人员未经主管允许不得随意进入各机房。非本公司人员如需进入机房,必须由公司行政部门出具批条,并由主管或领班陪同。

5、当班人员应认真做好机房内外环境及设备的清洁卫生,保持整洁。

6、机房内不得堆放杂物及任何私人物品。注意防火、防盗、防人为破坏。

7、认真做好各种记录,准确抄录各项数据。精心操作和维护设备,确保安全、高效运行及节能降耗。

 

二、安全及防火制度

1、全体员工必须加强治安防范意识,执行公司制定的治安管理制度,协同保安部门认真做好工程部的治安保卫工作。

2、岗位人员必须严守岗位职责,发生事故和发现可疑情况应迅速处理上报,并负责保持好现场。

3、未经公司领导批准,外来人员(包括参观学习、探亲访友、施工等)禁止进入配电房、电梯机房、空调机房、泵房等。经批准进入人员必须办理好登记手续,由值班人员负责执行。

4、公司无关人员进入各机房。如因工作需要进入时,必须征得值班人员同意,并自觉接受值班人员管理。

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