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门店经营管理事项审批权限

浏览次数: 165次| 发布日期:01-17 23:10:37 | 酒店管理
标签:酒店管理知识,酒店管理制度,酒店管理培训,http://www.350xue.com 门店经营管理事项审批权限,

门店经营管理事项审批权限

一、 商品补货审批

商品的补货(订单)由门店总经理审批。促销商品的补货(特价订单)由采购部总经理审批。

二、商品调进价审批:由采购部总经理审批。

三、商品调售价审批

商品调售价、削价、报损、审批权限(见附表)

品类

调售价

削价

报损

备注

生鲜

门店

门店

门店

 

食品

采购

采购

门店

门店有部分商品调价权

非食(含折百)

采购

采购

门店

门店有部分商品调价权)

(1)       生鲜熟食商品的调价由门店总经理审批。从食品和非食商品中选定部分首选商品,这些商品的调价由门店总经理审批,保证在核心商圈内最低(具体的商品数量、名称,调价的幅度、竞争对手的选定等内容以文件形式在门店开业前由公司下发)。由此产生的毛利指标由采购部负责。

(2)       食品和非食类商品的调售价由采购部总经理审批;

四、商品削价审批:

(1)生鲜熟食商品的削价由门店总经理审批。

(2)除生鲜熟食商品的削价由采购部总经理审批。

五、商品报损审批

商品的报损由门店总经理审批,商品报损金额不得超过年销售额0.1%(生鲜熟食除外),超出所定比例时将对实物负责人和管理责任人给予相应的行政处罚。          

商品退货审批:商品退货由采购部总经理审批。

七、盘点(包括定期盘点和抽盘)审批:

(1)定期盘点申请和抽盘申请由公司总经理审批。

(2)商品的盘点盈亏结果由公司总经理审批。

(3)商品盘盈部分记入盘点收益。开单柜组的商品盘亏部分由责任人按售价全额赔偿。超市商品盘亏率在1.5‰幅度内为免赔部分记入盘点损失。盘亏率超过1.5‰的由责任人按售价全额赔款。

、商品打折审批

购买商品单笔金额在3000元以上(含)的,单笔毛利率最低为3%,如低于3%则需请示公司领导批准。

九、其他事项审批:

(1)拍卖:商品拍卖由采购部总经理审批。

(2)门店的各种备用金由公司总经理审批。

(3)供应商促销赠品、退货未退出商品和其他罚没商品等削价处理由门店总经理审批。

十、以上由门店自行审批的商品调价、报损、销售打折等事项,应每天向总部报送前一天相关情况说明报表。表格内容为:

表一:        门店自行审批的商品调价、报损、削价单明细表

日期:    年    月    日

品类

单据类型及单号

金额

备注(说明制单原因)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

表二:                  销售折扣明细表

日期:    年    月    日

流水号

交易金额

折扣金额

备注

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

更多超市经营管理资料请联系利嘉图文工作室

电话013872328080 

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