七年级生物人体需要的主要营养物质
让学生关注并粗略评价自身的营养状况
(三)过度
为了让同学们更好地了解自己的饮食习惯和饮食结构,我们来做一个简单的课堂调查
学生发言,讨论自己的饮食习惯和饮食结构是否正确,并说出科学依据
让学生明白饮食卫生的科学道理,体现教学来自生活,指导学生的日常生活,提高学生日常生活中的科学素养
(四)营养学专家对合理膳食的建议
提问:什么样的饮食习惯和饮食结构才是合理的,才有利于我们健康成长?说说自己的看法
讲述《中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔》的有知识
学生发言,谈谈对正确的饮食习惯和饮食结构的理解
学生发表自己的看法后再给出营养专家的建议,有利于学生更深刻的理解怎样才是正确的饮食习惯和饮食结构
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教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
(五)“今天我们当家”——为家人设计一日食谱
描述父母的辛劳和同学们的幸福生活,安排学生讨论如何为家人设计营养合理的一日食谱
小组讨论,设计一日食谱应该注意哪些方面?完成一日食谱的设计并付之实施(课后)
通过应用学过的知识进行以“今天我当家”为主题的设计食谱活动,对学生进行孝心教育,让他们关心长辈的饮食、体验父母的辛劳
(六)关注食品安全
引导学生注意食品安全,指导学生设计调查表,调查当地食品的安全性
小组设计调查表,分工合作,并在课堂上交流(课后)
让学生了解食品安全,懂得如何鉴别食品的安全性,保护好自己的健康
(七)课堂反思、小结
这节课你们有什么收获?还想了解些什么?
学生讨论,交流、表达
通过反思与小结,让学生对知识进行整理
(八)课堂练习
布置课堂练习
学生完成练习
对知识进行巩固
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板书设计:
第一节 膳食指南与食品安全
一、膳食指南:1、多吃谷类,供给充足能量
2、保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜摄入
3、参加体力活动,避免盲目节食
二、平衡膳食宝塔:
www.350xue.com 第一层:谷类 (每天
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