肺炎的膳食疗方

　　肺炎的膳食疗方。肺炎是细菌或病毒感染所引起的肺脏发炎，吸入毒气也会导致肺炎，它有时是上呼吸道感染的一种轻度并发症，但有时也会危及生命。病发时，肺里的小气囊发炎，而且充满了粘液及脓。肺炎的传染性不高。
　　一、肺炎膳食原则
　　1 饮食清淡、多喝果汁
　　饮食宜营养丰富，清淡，易消化。可以喝大量的果汁，液体有助于消除肺内的分泌物。用纯果汁、新鲜柠檬汁及蒸馏水都有帮助。
　　2 补充乳酸菌
　　若服用抗生素，别忘了服用乳酸菌，以保持身体的有益菌平衡。可以服用胶囊或2汤匙的嗜酸菌液，每天3次。也可以喝酸奶。
　　3 多吃新鲜蔬菜
　　饮食应由生鲜的蔬果构成。多吃大蒜，它可以杀菌消炎。
　　4 应避免的食物
　　饮食应避免乳制品（酸奶除外）、糖、白面粉产品、咖啡、各种茶（除了药草茶以外）、香烟、酒。
　　二、肺炎偏方疗法
　　1 雪梨羹：大雪梨1个，洗净，连皮切碎，加冰糖和少许水，炖熟服用。可以止咳化痰。  
　　2 萝卜汁：红皮萝卜1个，洗净切碎后，加入麦芽糖2～3匙，搁置1夜，所得萝卜糖水饮服，有止咳化痰作用。
　　3 罗汉柿饼汤：罗汉果1个，柿饼3个，冰糖30克。前二味加水煮，加入糖调服，每天分2次饮完。可清肺止咳。
　　4 百合甘蔗汤：甘蔗汁、萝卜汁各半杯，百合100克。先煮烂百合，再和入两汁，于睡前服食，每天1次。用治肺炎恢复期，促进早日康复。
　　5 桃仁粥：桃仁10克，粳米100克。先用水将桃仁浸泡，去内衣，研汁，和粳米煮粥食用。用治肺炎咳嗽、胸痛等症。
　　6 蜂蜜蛋花羹：蜂蜜适量，鸭蛋1个。鸭蛋打散，将适量水烧开，待沸后冲入鸭蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。补虚润肺，在肺炎恢复期服用，可早日痊愈。