西兰花食疗作用

　　西兰花的食疗作用如下文所述：
　　1、菜花性凉、味甘；
　　2、可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；
　　3、主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
　　美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。
　　西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。
　　有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。