咖啡与冠心病

      咖啡与冠心病。美国霍普金斯医学研究所等单位的医学家，曾对1130 名男性医学生进行了一项研究工作，以了解咖啡的消耗量与冠心病的发生有无关系。经过了长达19～35 年的追踪观察，结果发现每日饮5 杯或更多咖啡的人，患冠心病的相对危险性均为不饮咖啡者的2.8 倍，如果把其它可能影响冠心病发生的因素（例如年龄、吸烟、高血压、血清胆固醇浓度等）除去不计，其相对危险性亦高达2.49 倍。据此专家认为，咖啡消耗量与冠心病的发生有一定关系，多饮咖啡的人（每日5 杯或更多）患冠心病的危险性增加，相当于不饮咖啡者的2～3 倍。