[组图]女人的最爱 香灼油麦菜

标签：私房菜做法,私房菜菜谱,家常菜谱,http://www.350xue.com [组图]女人的最爱 香灼油麦菜,

　　如今爱吃素菜的女人是越来越多了，一方面常吃素菜可以保持身材，另外蔬菜里面的营养非常丰富，对人体的健康也是益处多多。

　　都市生活中一年四季都能见到油麦菜的身影，菜市场里面很容易就可以买到。其实做这道香灼油麦菜的时候，就算没有油麦菜，用类似的青菜也一样可以烹制出好吃的美食！

材料简单容易买到

油麦菜300g红尖椒10g

调味料

葱花5g姜末10g色拉油35g盐2g鸡精5g

制作方法：

　　油麦菜择洗干净，切成5cm长的段。

　　在油热到8成的时候，入锅红尖椒丝、姜末、葱花炝炒。

　　可以闻到辣椒的香味了，下油麦菜，翻炒至菜的颜色变深加入盐、鸡精即成。

难度级别：★☆☆☆☆

制作用时：约15分钟

秘笈：油麦菜翻炒的时间不能过长，否则会影响脆嫩的口感和鲜艳的色泽。

点评：制作简便，菜味香气浓郁，口味清淡，是一款深受女人喜欢的素菜。

　　( 图片拍摄：rebecca )

PClady原创文章 未经授权禁止转载或摘录

【好女人·爱厨房】更多温馨美食文章

[组图]女人的最爱 香灼油麦菜