[组图]夏日甜品　冰淇淋DIY

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　　上海已经正式进入梅雨季节，夏天真正来到我们身边，屋外是闷热和潮湿，屋内却洋溢着甜蜜。冰淇淋是讨人喜欢的甜品，虽然担心会发胖，但是那入口即化带来的冰爽感觉让人欲罢不能，比如水水自己，看着自己体重有上升的趋势，还是在心底安慰自己，吃了多做点运动好了。不过听说吃完甜品再喝一杯大麦茶可以有效瓦解热量，究竟情况怎么样，可能还需要你自己去亲身实践一下，水水在这里给你推荐一个比较简单的DIY香草冰淇淋方法。

　　原料：牛奶220ml，玉米淀粉15g，香草香精10g，鲜奶油230g，糖40g

　　做法：

　　将玉米淀粉，香草香精筛入牛奶中，放糖，小火煮开，边煮边搅拌防止糊锅

　　煮开后关火放晾，用打蛋器稍微打点泡出来，放在一旁备用

　　在鲜奶油中加一点糖，用打蛋器打发成浓厚粘稠的状态，将冷却的牛奶倒入

　　将牛奶和奶油的混合物搅拌均匀后放入冰箱，冷冻30-40分钟取出再搅拌

　　如此反复三到四次， 配上一些巧克力酱或者水果即可食用

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图片/文字：PClady·忻弋靖

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