[组图]冬日情趣 品尝海鲜番茄爽

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　　夏天很热的时候大家喜欢用生番茄凉拌做菜吃，非常凉爽美味，但冬天的餐桌上很少见到生拌的西红柿了。其实冬季居家房间里也很热，简单好味的凉拌番茄放在这时品尝，味道也绝不会让你失望的。

海鲜凉拌番茄片，和一般糖洒的味道大不同！

需要的材料：

红番茄2个绿黄瓜1个

调味料：

海米少许大蒜3瓣生抽10ml糖3g盐2g花生油5ml

制作方法：

　　将黄瓜和番茄洗净，番茄切成大片，黄瓜切成宽丝，黄瓜丝垫盘底一周。

　　把蒜切成末，番茄片摆放在盘子中央后，撒上蒜末。

　　锅里油热到5成时下海米稍微炒一下，加入生抽、盐、糖炒香淋在番茄上完成。

难度级别：★☆☆☆☆

制作用时：约15分钟

秘笈：番茄和黄瓜都不用切的过于仔细了，大块的味道很不错。

点评：鲜菜的鲜美不必多说，加海米后的鲜味就更特别了，是简单好做的好菜。

　　( 图片拍摄：rebecca )

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