[组图]秋冬补品香 花生猪脚汤

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　　秋冬季是女人进补的大好时光，各类保养滋补美食在这时变得格外的受人青睐。想要养生嘛，就一定要学会为自己煲几款靓汤！只要你肯付出一点点耐心，就能享受到绝佳的美味和滋补。

　　花生猪脚汤，滋补女人的养生上品。从传统中华食补的理论上讲，这款靓汤不但可以令皮肤健康滋润，更有帮到令女人胸部丰腴的功效。

　　主要的配料是：

生花生250g猪脚1支红枣12个

　　辅助的用料也很重要：

当归15g丁香5g葱段10g姜片10g盐少许

制作方法：

　　猪脚洗净从中间分开成两半，在沸水中略微烫一下，冲洗清理浮末。

　　花生洗净，大火煮开后用小火煮到约7分熟，放入猪脚继续文火煮。

　　待猪脚煮到1小时后约8成熟，放入红枣、当归、丁香、葱段、姜片。

　　继续用小火煲煮，大约3小时，待猪脚熟烂，汤汁也变得粘稠即可。

制作用时：约4小时

难度级别：★★☆☆☆

秘笈：煲汤时用火不宜太猛，盖好锅盖时，汤滚动但不沸腾的状态为佳。

点评：不需很高的厨艺，汤浓不腻，口味里夹杂着当归的中草药之气息。

　　( 图片拍摄：rebecca )

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