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购物中心管理精要

浏览次数: 198次| 发布日期:01-17 23:13:25 | 商业物管
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2.制定执行策略:
为达到组织分工的目的,应详细规范分工经营管理策略,作为运作的方向,排除不利于其他组织功能结合的困 难。经营管理团队应适时制定执行策略。
3.专责人员的工作内容:
经营管理团队把组织管理所应承担的各项业务,分工于各个专业人员,以人为中心仔细地规划各自负责的工 作,甚至于更进一步地针对每项工作设定执行程序及注意要点。
(三)规划人性化购物空间:
我们知道,现在是顾客导向的生产服务提供时代。在这个发展阶段,生产者即是提供服务者,必需了解顾客的特性,以满足他们的需求。购物中心开发初期,确定规划人性空间的目标,即为顾客导向的具体表现。而购物中心 人性化的空间效果指标表现在:

1.顾客再次光临人数的比例。由于购物中心结合社区发展的具体有效经营发展模式,需要有高比例的一再光 临购物中心的消费者。对此应通过时间序列,阶段性评比其效果。
2.经营商圈成果。购物中心规定商圈,设定客层的经营方式,居于前述条件作人性化的空间设计,即是针对 这些目标客层所规划。因此,购物中心的经营绩效正是精密规划的人性化空间的成果回应。
3.以停留时间及客单价的双重指标为准。
所谓购物中心人性化空间设计即是空间设计依人性为主要设计方向,具体地表现舒适、方便、安全的基本需求 要件,好让顾客驻足;但人潮不退非购物中心经营之道,驻足时间必须和客单价成正比。故采用双指标来稽核人性 化空间服务客户效果。
(四)为顾客创造价值:
以顾客利益为依据的经营模式,是购物中心经营成功的最大保证。所谓创造价值的“价值”定义为:满意度、 品质、廉价,并以购物中心利益回归社区发展形成更积极的意义。
1.满意度。购物中心的企化专家在业种安排之前,详细调查拟定商圈内客层的需求,当然这些业种安排是大 多数消费者最满意的商品。由于消费者满意,能满足消费者欲望,相对地为购物中心创造更高的经营效益。
2.品质。当消费者的收入水平提高至相当程度之后,他们也将大幅度提高对消费品品质的要求。
3.廉价。是一种美德,廉价产品的促销能吸引大量的消费者光临。购物中心以高商品周转率,替代销货利润 率的廉价效果,结合品质即是消费原则:物美价廉。
综合上述为顾客创造价值之外,购物中心更积极地关心社会发展,把部分盈余回归于社区发展的各项建设,这 种厚植消费力,争取消费者认同的作为,将逐渐树立购物中心的形象,同时奠定经营成功的基础。
购物中心在经营管理团队积极的运作之下,不但使购物中心凝结成一个坚强的组织,同时形成社区互动,造福社会。

购物中心中财务管理职责
购物中心经理人的职责就是如何使购物中心的价值最大化: 一个被告知的购买人在公开市场上,愿意支付的价格,对投资人 而言,购物中心价值最重要的要素就是其赚钱的能力,越高的预 期收入表示越高的价值,但是明天的钱将较之今日的钱拥有较低 的购买力,所以利率因素就非常重要,以说服投资人放弃其它的 投资机会,在估价分析、利息、支付借贷的款项被称之为折现率 (Discount Rate),复利检核可以协助投资人比较现在值与未来值 并计算其内部投资报酬率(ROI),依据不动产估价的方式之一, 分析购物中心净现金收入可以经由资本化的模式将未来的收入转 换为今天的价值,基于资本化的观念,在购物中心,现金流量即 使是极小的改善措施,也能对购物中心的价值产生极大影响,所以购物中心经理人应重视任何收入与支出项目,分 析预算并与营业额及租金水平的相关性进行比较,同时尽可能检查租约条款中有关如何收回代垫款的规定,财务分 析的工具包括每月营运报告书(Operating Report)、损益报表、现金流量报表及营业额报告,租金收入必须要能满足 购物中心所有的支出及投资人投资报酬率的要求,基本租金配合按营业额增加而提高的百分比租金,租赁契约的协 商可能对承租户有所让步,也可能按消费者物价指数调整租金。

购物中心并不是一种业态
购物中心是一种复合型的商业形态,而不是一种业态。
这是一个很重要的问题,只有认识到了这一点,我们才能把 购物中心的定位、功能、管理、行销等等方面的核心内容执行得更加科学
1、对购物中心概念的基本理解
A.国际购物中心协会的定义是:“购物中心系由开发商规 划、建设、统一管理的商业设施;拥有大型的核心店、多样化商 品街和宽广的停车场,能满足消费者的购买需求与日常活动的商业场所”。
B.日本购物中心协会对购物中心所下的定义是:购物中心 是作为一个单位有计划地开发、所有、管理运营的商业和各种服 务设施的集合体,并备有停车场,按其选址、规模、结构,具有选择多样化、方便性和娱乐性等特征,并作为适应 消费需要的社交场所,发挥着一部分城市功能。
C.我国国家质量技术监督局于2000年5月19日发布的国家标准《零售业态分类》中,对购物中心的定义 为:“企业有计划地开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体。”其业态结构特点为:“由发起 者有计划地开设,实行商业型公司管理,中心内设商店管理委员会,开展广告宣传等共同活动,实行统一管理。内 部结构由百货店或超级市场作为核心店,以及各类专业店、专卖店等零售业态和餐饮、娱乐设施构成。服务功能齐 全,集零售、餐饮、娱乐为一体。根据销售面积,设相应规模的停车场。选址为中心商业区或城乡结合部的交通要 道。商圈根据不同经营规模、经营商品而定。设施豪华、店堂典雅、宽敞明亮,实行卖场租赁制。目标顾客,以流 动顾客为主。根据选址和商圈不同,购物中心可分为近邻型、社区型、区域型、超区域型种类”。
应该说,针对我国的这一定义,在当前看来,确实已经有很多内容需要我们重新进行思考和定位了。在我看 来,其实我们更应该把关注的目光投向购物中心自身的消费服务功能、开发规划以及它的运营方式上,更应该看到 它与百货公司、超市、便利店相比所存在的本质区别。我们认为,购物中心本体所贩卖的不是某个商品或某类商 品,而是一种卓越的服务和管理,这也是购物中心的管理比百货、超市更为复杂、更为人性化的根本原因。我们必 须看到,公共关系在购物中心中扮演着极为重要的角色,其它的商业业态可能更为关注商品本身,但购物中心更关 注集客能力的提高和功能上的开发,更为强化有效的行销与市场推广,更为强调有效展示商品和服务,强调与商户 之间的沟通与良好的合作等等。购物中心的目标客群,我们甚至可以认为是没有限度的,购物中心将细致到需要考 虑当残疾人进入购物中心时候的一些非常细微的特殊要求,并且要把这种特殊要求和管理规则应用于购物中心的开 发设计方案之中。
既然购物中心拥有自身的特色,那么我们在它的定义上,就必须抓住它的本质和内涵,才不致偏离购物中心所特有的发展轨迹。
2、购物中心与百货公司等业态有着本质的不同
购物中心的商圈究竟应该如何划分呢?相对而言,核心商圈的认定对任何商业形态来说都是比较简单的,真正 的难点在于购物中心的辐射商圈的确定,这一定要视不同购物中心的特色与定位才能确定,因为一个具有极强特色 和感召力的购物中心将成为一种生活方式的代表,成为一种时尚的象征,成为一个很能吸引人前来光顾的旅游盛 地。就象外国人来北京的时候,在去长城、故宫的同时,通常不会忘记光顾一下红桥市场、古玩城和秀水街。购物 中心也是这样的,它可能会在一定时期成为一个备受瞩目的休闲观光名所。这也是上面三个特色商业聚集地租金远 远高于北京繁华地带商业店铺租金标准的原因所在。购物中心的特色,较之百货公司来说将更为重要,因为这是购 物中心招商的重要基础,也是购物中心的一条生命线。台北的京华城始终对众多的游客有着极强的吸引力,因为京 华城既蕴涵着台湾的丰富文化背景,又代表着台湾的时尚水平,能够受到观光游客的青睐也就很容易理解了。
百货公司雷同化的经营,已经使百货业一步步陷入了困境,如果购物中心缺乏自己特色的定位,所要付出的代 价可能比百货公司还要大许多。
购物中心在不同国家有不同的定义方法,但是这些定义与我国的实际情况又有一定的区别。举例来说,目前我 国有很多百货公司正在逐步向购物中心方向转变,必须转变的初衷就在于“穷则思变”,在于“千店一面”局面的 修正。百货公司商品雷同、布局雷同、经营方式雷同、欠缺特色,自身的生存和发展压力面临着日益严峻的挑战, 走管理取代经营的做法,也就是通常购物中心所采取的做法,实行引厂进店,进而达成双赢,应该不失为百货公司 经营方式的一种变革。据了解,上海的百盛和其他外资百货业大多都在采取这样的策略。
我们还要看到的是,通常情况下我们的百货公司建立时间都比较早,对停车场的考虑相对要弱一些,我们是不 是因为它没有停车场,就说它不是购物中心了呢?真的值得我们探讨。因为历史的国情决定了百货公司缺乏停车场 这种事实和结果,而在经营方式上,确确实实已经有不少百货公司在走购物中心招租的管理方式。北京翠微大厦经 过历时4个月的调整,由“大而全”转变为了“专而全”,商品的品牌率超过了全部商品的40%,国内外排名前10 位的大品牌基本都进驻了。当然,停车场对于目前的零售企业来说,其重要程度是不言而喻的,自身条件的缺陷, 一方面可以通过社会渠道加以解决,还有更可行的办法就是商业街的综合考虑。非常可喜的是,这个问题已经引起 了国内很多传统商业街管委会的重视,并且很多商街在付诸于行动。

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