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购物中心管理精要

浏览次数: 198次| 发布日期:01-17 23:13:25 | 商业物管
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无论如何,整修再利用的老旧与废弃建筑类型的繁多,令人吒舌,值得我们一一介绍。
继吉拉戴里广场与康那利商场之后,过去的工厂建筑由于结构体相当完整、建材简单,因此成为广为利用的开 发资源。其中包括明尼亚波利斯市的一家床垫工厂,被改装成为圣安森尼大道商场(St Anthony Main,1977年开 发),纽奥良啤酒厂,将酿酒坊与谷类研磨坊部份,改装为杰克逊啤酒广场(Jackson Brewery,1985年开发,1986年 与1987年陆续增建完成),以及码头边仓库所改装成的商场——多伦多的皇后码头渡轮站商场(Queen’s Quay Terminal,1983)、底特律的诱惑之弄商场(Trappers Alley,1985年开发,1989年陆续增建完成)、以及伦敦的烟草码 头商场(Tobacco Dock,1989年开发)。
将其他类型的老商业建筑物,改装成独门精品店购物中心的可能性为在哥拉斯高(Glasgow,译注:苏格兰西南 部的港埠)的王子广场(Princes Square,1987)做了最佳的诠释,该商场将一个由十九世纪初由零售业办公建筑所围绕 的中庭加盖,改装成独门精品店型购物中心的采光大厅。
市场建筑,结合了完整的工业结构体,以及建物周围外部环境之正面性的加乘效果,成为构成一家独门精品店 型购物中心的主要重点。因此,精心铺设的外部空间,对法尼尔厅市集广场与柯芬园的成功,有极大的贡献,后 来,在刻意兴建的游园风味式市集广场中,外部空间的规划,并同散步平台与水岸广场,都被列为商场成功的基本 要素。西约克郡哈立法克斯(Halifax)的编织品厅商场(Piece Hall,1976年开发),代表了另一种独特的演变类型,该商 场中央所围塑出来的四边形广场,以鹅卵石铺设,作为一个露天市集与儿童游戏场,四周环绕的拱廊兴建于1779 年,一个个圆拱,成为进入独门精品店的出入口,过去陈列当地手工制造的『小块编织品』或一整匹羊毛衣料的小 空间,现在成为独门精品店的小店面。
市场建筑,有时候也内含相当戏剧化的内部空间,在柯芬园以及雪梨的维多利亚皇后大厦(Queen Victoria Building,1988年开发)二案例当中,维多利亚式市场大厅里,因为有玻璃屋顶的中央空间,因而使该建筑物更有机 会可以被有效地再利用,成为独门精品店型购物中心。在许多其他的建筑型态中,都可以看到这一类的空间,当 然,最有名的莫过于华盛顿特区的旧联邦邮局大楼(The Old Federal Post Office),被班哲明•汤普森改建成为老邮局 商展中心(Pavilion at the Old Post Office,1983年开发),在该商场建筑内,有一个10层楼高的采光大厅,包含三个楼 层的专门店、贩售小亭与餐厅。
然而,最戏剧性、最具有挑战性的这一类室内空间,出现在运输类的建筑物中,该类建物岌岌可危的结构体, 对于老建筑的有效再利用,带来极艰巨的挑战。盐湖城无轨电车广场(Trolley Square,1970年开发)的电车调车场, 华盛顿特区联合车站(Union Square,1988年开发)的主要穿堂大厅,以及最壮观的圣路易斯联合车站(St Louis Union Station,1985年开发)其跨距250公尺的长站体建筑、占地4.6公顷的铁路调车场,充分说明了如此空旷偌大的空间, 在整建之后,仍可改装成小规模、划分成小店面的独门精品店型购物中心。


购物中心管理事项与重点
购物中心的营建规模与复杂程度比传统商场及百货公司要高 许多,且招商的业种、业态差异极大,因此其管理模式与管理要 点也不尽相同,开发商势必在此领域投入更多的精力、降低未来 的营运成本,才能在这场购物中心的大战中争取主动。
一、管理工作的分类
管理工作牵涉的事项及专业领域范围很广,大至建物及设 备,小至花草树木的维护,均为各领域的专业工作,非一般开发 商所能独立承担,其中部份工作甚至需要委托专业公司来协助, 以下仅就一般常见的管理项目分类列举如下:
(一)建物硬件与设备管理
1、建物管理:
•装修工程管理(公共空间改装)
•建材定期维护、保养和更新
•建物防水设施定期检验
•外墙、主要隔间墙的使用管理
•紧急逃生通道与逃生梯维持畅通
2、设备管理:定期保养、测试、一般故障排除、例行使用操作演练
•空调设备(冷却水塔、管线系统等项目)
•运输设备(电梯、货梯、扶梯、电动步道等)
•消防设备(紧急照明、洒水、消防箱、灭火器、逃生器具)
•机械停车设备与管理监控设备
•照明设备(一般照明与特殊照明)
•安全监控
•广播系统(含紧急播音系统)
•电讯系统
•电气设备
•紧急发电机、紧急排烟机等
•给排水管线系统
•污废水处理设备
•电子显示版、电视墙、招牌
•其它特殊用途的设备
(二)厂商管理:
1、合约管理(分类保存、到期更换、合约内容变动或纠纷处理等)
2、商品管理(进出货管制、限销商品查核、退换货处理等)
3、营业人员管理(服装、仪容、上下班时间等)
4、营运配合管理(促销活动的配合)
5、进撤柜管理(进撤柜商品与设施装备清点、场地移交等)
6、装璜设计与施工管理
(三)营运管理:
1、收支管理(营业费、租金、管理费的分担计算等)
2、POS系统管理(含人员操作培训)
3、进出货管理
4、仓库使用管理
5、营业范围管理
6、营业人员检查
7、营业时间管理
(四)行销活动配合管理:
•开幕活动管理(仅一次)
•经常性与季节性活动管理
•临时性或特别活动管理
•单店促销活动管理
(五)服务性作业管理:
1、清洁管理
2、保全管理
3、服务管理
4、停车管理
5、年度安检准备与改进
6、紧急事故应变与平时演练
二、管理费计算需考虑的计价项目
管理费的项目相当繁多,虽然向租赁厂商收取时可能仅以概括的金额列举,但实际发生的费用却需要罗列清 楚,以免运营后入不敷出,届时若要再向厂商补收,可能造成纠纷甚至诉讼,负责者不得不慎!
(一)公共用电:
1、基本用电(契约容量)
2、空调用电:空调主机、风车、冷却水塔
3、运输设备用电:扶梯、电动步道、客用电梯、货用电梯
4、公共照明用电
•楼梯间、电梯间照明
•公共厕所、走道、服务区
•美食区公共座位区
•公共停车场照明
•室外广场照明
•外墙照明
•公共招牌照明
•室外景观照明
5、其它杂项电费
•停车管理监控系统及通风用电
•保全监控系统用电
•公共广播系统用电
•电气系统用电
•美食区共用厨房排烟用电
•给水、抽水马达
•污水处理设备用电
•水池喷泉用电
•每日清洁器具用电
•举办活动的临时用电(可能有大量的照明、音响用电)
(二)公共水费:
1、清洁维护用水(日常清洁、外墙清洗、水塔储水池清洗等用水)
2、厕所用水
3、景观维护用水(植物浇灌)
4、水池喷泉用水
5、冷却水塔用水
(三)清洁费:
1、清洁设备及用品购置费
2、公共区域清洁费
3、美食区清洁费
4、停车场清洁费
5、废弃物处理清运费
6、污废水处理费
7、特殊清洁费
•水塔、蓄水池清洗(每年2次)
•外墙清洗(每年1-2次)
•消毒费(每年3-4次)
•高空灯具、金属建材清洁(每年 1-2次)
•采光罩、帷幕墙、薄膜构造清洁 (每年1-2次)
(四)设备器材维修费及更新:
1、空调主机、风车、冷却水塔
2、电梯、扶梯、电动步道
3、消防设备(药更新)
4、机械停车及管理监控设备
5、公共照明器具

6、安全监视设施
7、广播系统(喇叭及电路维护)
8、电讯系统
9、电气设施
10、紧急发电机、紧急排烟系统
11、污废水处理设备
12、公共招牌、电子看板
13、中央监控室设施维护
14、清洁机具
(五)建物维修费:
•地坪维护更新
•厕所设施
•墙面(内、外墙)
•楼梯及扶手
•屋顶防水
•各类门窗保养维修
(六)景观设施维护:
•水池、水景
•树木、植栽、草坪

•指引标示设施
•公共座椅
•艺术陈列品
•公用圾垃桶
(七)人事费用:
•行政管理人事费
•保全人事费
•设备设施保养人事费
•会计服务人事费
•楼管人事费
•清洁人事费
(八)停车场管理费
三、管理费的项目
一般开发商在计算管理费时,可能只注意经常性的支出费用分担,但却容易忽略设备的保养维护与更新费及厂 商特殊需求所增加的额外费用,兹列举下列项目以供参考:
(一)需定期专人维护保养的设备项目如下:
•空调设备(主机、风车、风管需定期清洁,压缩机需添加冶煤)
•电梯、扶梯、电动步道除保养维护外需定期接受主管单位检查

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